《生物炼制》介绍了以地球上可再生的生物质为资源，通过化工与生物技术相结合的加工过程，将其转变为能源、化学品、原材料等的基本概念、原理和典型过程，使读者和观众认识到，生物炼制能够部分或者全部替代石化炼制；生物炼制，是一个可循环的生态工业过程，是解决能源与环境危机的重要发展方向。
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